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04/18 2009 20：45 |
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２９８円のいちご  が半額だったので、３パック買いました 驚きの安さ  これを使っていちごシロップを作りたいと思います。 まず、いちごを洗ってヘタを取ります。 この苺、安いから悪くなってると思いきや…かなりきれい  取ったヘタは… レモン汁・グラニュー糖・クエン酸。 材料はイチゴの他にこれらを入れます。 熱湯消毒したボウルに全部入れて混ぜ混ぜ  ボウルにガーゼをかぶせて冷暗所に１週間。 さてさて、シロップはちゃんと出来上がるのでしょうか  詳しいレシピと作り方は この本 を参考にしてますちなみに、残ったイチゴは… 薄切りにして干してみてます  PR クリックで応援してください★→
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01/10 2009 18：26 |
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味噌を仕込んでから大体１ヶ月くらい経ったので、ちょっと色を見てみることにしました。
（丸いのは重しとして乗せていたお皿の跡） 少し色が濃くなっている感じです カビが怖いので、ラップははずしてません。 現時点でカビの繁殖はないので、一安心です  今回は重石として水の入ったビニールを乗せました。 ビニールで巻いて、さらにジップロックに入れたので、多分大丈夫。 順調順調  クリックで応援してください★→
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01/07 2009 23：17 |
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実家から貰った大根を始末しないと… 割り干し大根にしよう！と思い、切ってみたら… うわあああああああ  うわあああああああああああああああ   結局無事だったのは、二股の片方の先っぽだけでした。 予定変更で、切り干し大根にします  とにかく千六本。 自分で切っていませんけど。 スライサー任せですけど。 ４００gの大根千切り。 網に乗せて天日干しにします ばっちりです クリックで応援してください★→
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