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01/10 2009 18：26 |
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味噌を仕込んでから大体１ヶ月くらい経ったので、ちょっと色を見てみることにしました。
（丸いのは重しとして乗せていたお皿の跡） 少し色が濃くなっている感じです  カビが怖いので、ラップははずしてません。 現時点でカビの繁殖はないので、一安心です  今回は重石として水の入ったビニールを乗せました。 ビニールで巻いて、さらにジップロックに入れたので、多分大丈夫。 順調順調  PR クリックで応援してください★→
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