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02/01 2025 10：46 |
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06/04 2008 16：10 |
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ウサギのおやつを作っていたら、干し物が楽しくなってきたわけです。
というわけで、ビーフジャーキー  作りに挑戦 レシピは  ちょっとワイルド☆ビーフ・ジャーキー by skydaddyを参考に。牛バラ肉 520g 醤油 50cc ウスターソース 50cc 酢 小さじ１ こしょう 小さじ１ すりおろしニンニク １カケ 白ごま 小さじ１ はちみつ 小さじ１ 一味唐辛子 大さじ１（激辛にしたかったので大量投入） ところで、牛肉は高いのでどうしようかと思いながらスーパーに行くと…… １００ｇ１００円以下でした。 安すぎてアレですが、どうせカラカラにしてしまうのでこれで十分。 仕込みは前日の夜からしました。 牛肉を薄く切ります。 脂身がほぼないので全然ベトつきません。 切りやすい！ 肉を肉以外の材料を混ぜたタレとしっかり絡ませます。 これをジップロックに入れて、空気を抜いて一晩置きます。 朝、買っておいた干し網に肉をセット! 出来上がり記事は後日  PR クリックで応援してください★→
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コメント |
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ビーフジャーキーって、家で作れるんだ・・・・・。
驚き。出来上がりを楽しみにしてま～す！ しかし、本格的な網ですね！！ |
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ジャーキー作れました!!
この網は近くのホームセンターに探しに行きました♪ インターネットで見つけてすごく欲しくなったので…ｖ |
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