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09/10 2025 23：47 |
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04/19 2009 17：32 |
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植えつけたいと思っていたミョウガを、ホームセンターで発見
 小さいポットに芽を生やして売ってあるものと思い込んでいたので、こんな風に袋詰めで根っこがたくさん入ってるものとは思いませんでした。 びっくりしました  でもね…プランターで育てるからこんなにいらないのデス……  実家に持っていこう……。 植え付けは後日しますー！ PR クリックで応援してください★→
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04/19 2009 17：25 |
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らくらくメガデール【アタリヤ農園】
オクラと大葉がはどうなってるでしょう？ こちらは大葉。 まだ細いですが、新しい葉っぱが生えかけています。 よし！元気  そしてオクラ………あれれ？ 背の高かった芽が…べっちゃりと……  これはもう駄目っぽいですね  ふにゃふにゃです。私の管理の仕方が悪かったとしか言いようがないです  結局生き残ったオクラは、茎が途中で枯れて、種の皮を被ったままで、葉っぱに傷のついた散々だった芽だけでした。 メガデールの名誉のために言いますが、しっかり発芽する信用できる商品ですよ  今回は私が芽を伸ばしすぎて失敗してるんですよ クリックで応援してください★→
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04/19 2009 17：18 |
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今のところ干物ばっかりの塩麹なので、今日は漬物を作ります。 ジップロックにキュウリを入れます。 キュウリが折ってあるのは、単に袋に入らないから短くしただけです 今回はキュウリ２本で試します。 塩麹入れすぎました… ちょっともったいないです。 塩麹の量は適当で、この時は大さじ６入れて入れすぎ感バリバリです 下手したら半分くらいでよかったのかも…？ 塩麹を入れたら空気を抜いて口を閉め、キュウリを軽く押しつけながらごろごろさせます。 これが一晩経ったキュウリです。 キュウリから水分が出ています。 １本食べてみます。周りの塩麹を水で流してかじると… これがなかなか！！ ちゃんと漬かってるし、味も他の漬物にはない美味しさ いいじゃないですか、塩麹漬け 簡単ですし美味しいです。 ところで、塩麹はご飯を炊くときにも少量入れると美味しく炊けるとか… そんなわけで次は塩麹でご飯を炊くにチャレンジするしかない 乞うご期待～。 クリックで応援してください★→
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