きくち正太著の漫画「おせん（14巻）」にて、カレーパンの作り方が載っていたので作ってみることにしました。

材料も分量も漫画に載っていたのでその通りにします。

中身のカレーは、昨夜のご飯の残りです



強力粉やなにやら、パン生地の主な材料を混ぜまくる。
これは友人のYにお任せしたのですが、手にやたら付くそうで…
手も入れ物もベタベタです
いいのかと不安になりながら、混ぜた状態の生地にラップをしてからオーブンの発酵モードで一次発酵開始。

これがまたすごいんですよ。
30分くらいしたら生地が2倍くらいに膨れてます。
びっくり。







発酵した記事を12等分して、丸めてまた20分置きます。
今度は常温。



これもまあ膨らむ膨らむ。
20分後に見たら、結構生地同士が接触してくっついてました


お次はこれでカレーを包みます。
漫画によると、詰めすぎは禁物。
揚げる時に爆発するなんてかいてある始末。
こわ～

要は、中のカレーが決してはみ出さないように包まないといけない様子。
気合を入れて最初の一個を包んでみると…



最初から失敗ですよ、ええ。
どろどろです。



なんとか残りをYと一緒に包み終わりました。
これをまた寝かせる事30分…


いよいよ…
揚げの工程です


カレーパンを油に放り込むと、すぐさまバチバチバチとものすごい音が。
飛び散りまくる油、近づくのが怖いくらいの状態に…

急いで入れたカレーパンを取り出すと…



中身が出てました。
これが原因。
包む時に薄くなった部分の生地が、油に入れて膨れた時にやぶれたようです

これが前述の爆発なのか…　と、改めて別のパンを投入。
今度は爆発もなく無事に揚がりました



良い色、良い匂い…
ホカホカの出来立てカレーパンを早速食べると…
ンマーイ!!!!!!
外はカリカリサクサク。
中はアツアツトロトロ。
たまらん美味しさです



残ったパンも調理しないとどんどん発酵してしまうので…



オーブンで焼いてみました！



やっぱり中身は出てます

味の方は揚げたものと違って、カリカリ感が少ないです。
でも油っこくないのでたくさん食べるにはこっちのほうがヘルシーでいいかも



パン作りは楽しいですね～
また今度何かに挑戦してみたいと思案中